Poivre long fruit

Composition : Poivre long fruit (Piper longum)

Présentation : plante en vrac dans un sachet cello.

Originaire d’Inde, le poivre long (Piper longum)* fut l’un des premiers poivres connus en Europe, déjà utilisé par les Grecs et les Romains. Il se distingue par ses notes chaudes, boisées et légèrement sucrées, avec une chaleur plus douce et complexe que le poivre noir avec des notes proches du poivre, de la cannelle et de la muscade. Il s’utilise entier, concassé ou moulu, notamment avec les viandes, poissons, légumes, sauces et plats mijotés, où il apporte une chaleur douce et profonde.

Utilisation : utilisez-le entier dans les mijotés et marinades, ou concassé au moulin sur les viandes, poissons et légumes grillés pour libérer ses notes chaudes, boisées et légèrement sucrées.

* Attention :
Ceci n'est pas un médicament. Toute indication thérapeutique est donnée à titre indicatif en se basant sur la bibliographie de phyto-aromathérapie. Lisez attentivement la notice. Consultez votre médecin pour connaître les indications, les précautions et effets indésirables des compléments alimentaires de phyto et aromathérapie. Lisez les conditions de vente pour plus d'informations.
Ce produit est un complément alimentaire et ne doit pas être utilisé comme substitut d'un régime alimentaire varié et équilibré. Il est déconseillé de dépasser la dose journalière indiquée. Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes sans avis du médecin. Ne pas utiliser chez les enfants de moins de 6 ans sans avis médical. Ne pas laisser à la portée des jeunes enfants. A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.